An unseren Kochabenden genossen wir folgende Menüs.

Dörrtomaten-Tatar mit Rucola

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Sauerkrautsuppe mit Most-/Rauchbröckli

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Kürbisgnocchi mit Salbeibutter

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Schweinsplätzli mit Rotwein-Pilz-Risotto

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Apfel-Marzipan-Kuchen mit Vanilleglace

Kürbis-Speck-Tatar
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Cremige Zwiebelsuppe
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Saiblingsfilet mit Mandelbutter & Rahmspinat
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Kalbsnierstück mit Kräutern, italienische Art Kartoffel-Apfel-Gratin
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Honigmousse mit Rotweinbirnen

Pikanter Hackfleischsalat mit Mais

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Finger-Food / Tapas

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Erdbeer-Holunder-Tiramisu

Gemüse-/Bananensuppe

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Grünweisser Spargel-/Erdbeersalat

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Mangofisch mit Mango-/Apfellauch

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Aprikosenkotelettes mit Kartoffel

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Rabarber-Traum

Topinambur-Gemüse Suppe

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Asiatischer Fisch-Gemüse Eintopf

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Hachtätschli an Bärlauchsuace

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Aloha-Quarkmäusle

Menü von Alois

Taboulé-Salat
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Hummus und Baba Ghanouj mit Pita Brot
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Sheikh Almahshi (gefüllte Zucchetti)
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Kofta (Hackfleischbällchen) mit Basmati-Reis
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Halawet el Jibn (Süsse Mozzarella-Röllchen)

Federkohl-Spinat-Suppe
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Wintergemüse-Salat mit Dörrfrüchten
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Randenspaghetti mit Meerettichsauce
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Hecht nach Art der Mutter
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Orangen mit Orangenschaum

Nüsslisalat Mimosa und Jakobsmuscheln

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Champignoncremesuppe

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Egli auf Lauch/Zwiebel Ragout

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Rindsfilet-Päckli und Blattspinat

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Apfelchüechli mit Zimtglace