An unseren Kochabenden genossen wir folgende Menüs.
Pilz-Gerstensuppe mit Spinat
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Selleriesalat mit Trockenfleischstreifen
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Überbackener Chicorée mit Mozzarella, Rohessspeck und Schweinspiccata
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Zitrusfruchtsalat mit Pistazien/ Linzertorte
Kerbel-Sellerie Suppe
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Rote-Bete-Mousse mit Wintersalat und Forelle
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Kräuter-Lachs
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Gefülltes Schweinsnierstück mit Gratin
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Apfelmuskuchen mit Streuseln
Guacamole Mexicana
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Aztekensuppe Sopa azteca
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Gefüllte Peperoni - Chiles en nogada
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Hähnchen mit Mango - Pollo con Mango
Gefüllten Tomaten - Jitomates Rellenos
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Tequila-Mousse
Sangrita