An unseren Kochabenden genossen wir folgende Menüs

Die Kochabende von April bis und mit August sowie November fanden aufgrund des Corona-Virus leider nicht statt.

Apfel-Fenchel-Suppe mit Salbei

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Lauwarmer Zwiebelsalat

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Kürbis-Ravioli mit Honig und Paprika-Sabayon

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„Falsche“ Schweinsfilet-Medaillons mit Kürbiskernkruste, Rotweinjus und Ratatouille

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Weisses Caramelmousse mit Caramelsauce und Baumnusscroquant

Marroni-Blumenkohl-Suppe

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Camembert mit Himbeeren

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Putenrouladen mit Tomatenfüllung und Mangold

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Tampiqueña-Steak, Peperoni mit Ei

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Geröstete Trauben mit Vanille-Mascarpone

Chicorée-Suppe mit Salami und Baumnüssen

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Wirz-Apfelsalat mit pochiertem Ei

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Fischfilet mit Sauerkraut im Backpapier

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Schweinsroulade im Blätterteig mit Chicorée- Schiffli

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Flambierte Orangen- Crêpes

Wintersalat

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Gemüse-Schmelzkäse Suppe

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Kasseler-Lasagne

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Blauschimmel-Fleisch an Portweinsauce

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Cheesecake-Bratapfel mit Ingwer-Apfelkompott